Bạn có biết rằng, cách tốt nhất để tăng cường sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏi bệnh tật là hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể bé? Những “viên gạch” để xây dựng nên một hệ miễn dịch vững bền cho trẻ không đâu khác chính là những dưỡng chất thiết yếu quan trọng. Cùng xem qua bài viết sau đây để hiểu rõ hơn đó là những gì nhé!
Chủ đề dinh dưỡng cho bé luôn là đề tài giành được rất nhiều sự quan tâm đông đảo từ các bậc cha mẹ hiện nay. Có một thực tế là chúng ta đã phải đọc và tham khảo hàng trăm biểu đồ dinh dưỡng khác nhau nhưng rốt cuộc lại không thể rút ra được con mình cần những gì.
Một điều không phải ai cũng biết rằng các chuyên gia sức khỏe đã khuyến cáo cha mẹ nên xây dựng và tuân thủ một chế độ ăn uống thân thiện cho hệ miễn dịch của trẻ ngay từ những ngày đầu đời. Bởi lẽ, đây là thời điểm mà các bé dễ mắc phải những căn bệnh nhiễm trùng nguy hiểm.
Hơn nữa, việc hình thành thói quen ăn uống tốt ngay từ đầu cũng chính là nền tảng để trẻ tiếp tục duy trì thói quen này về sau.
Bài viết dưới đây, Metaodo tổng hợp và chia sẻ đến bạn 12 loại dưỡng chất cần thiết hàng đầu, cùng những loại thực phẩm liên quan mà trẻ cần tiêu thụ để tăng cường sức đề kháng.
Nhóm vitamin quan trọng giúp tăng cường sức đề kháng cho bé mẹ cần biết
Hệ miễn dịch bẩm sinh được coi là hàng rào bảo vệ cơ thể trước sự “công phá” của vi khuẩn, virus và các loại ký sinh trùng khác nhau. Và để hình thành nên một hệ miễn dịch khỏe mạnh, sẵn sàng ứng phó chống lại mầm bệnh bên ngoài thì không thể thiếu được các vitamin sau đây:
1. Vitamin A
Có thể nói, đây là loại dưỡng chất cần thiết với nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Thế nhưng, nếu chỉ xét về khía cạnh miễn dịch thì vitamin A hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng bằng cách bảo vệ cơ thể trẻ khỏi tác nhân gây nhiễm trùng.
Ngoài ra, loại vitamin này còn giúp phòng ngừa một số bệnh như sởi, viêm đường hô hấp, tiêu chảy, uốn ván cũng như một số bệnh ung thư.
Nên cho trẻ ăn gì: Nhìn chung, những thực phẩm giàu vitamin A bao gồm các loại thực phẩm nhiều màu sắc như cà rốt, khoai lang, đậu Hà Lan và cà chua. Bên cạnh đó,loại vitamin này cũng tồn tại nhiều trong các loại rau màu xanh đậm như bông cải xanh, rau ngót, rau dền, rau lang, rau xà lách, rau diếp…
2. Vitamin C
Nói đến dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng thì không thể thiếu sự có mặt của vitamin C. Bởi lẽ, nó đảm bảo cho hệ miễn dịch của trẻ hoạt động hiệu quả trong việc chống lại virus, vi khuẩn, các vấn đề hô hấp, cảm cúm…
Hơn nữa, vitamin C còn là dẫn chất giúp hấp thu hiệu quả sắt, canxi, axit folic từ thức ăn. Một sự thật rằng, loại vitamin này chỉ có hiệu quả sau khi bổ sung từ 3 – 5 ngày, nên các bậc phụ huynh đừng chờ cho đến khi bé ốm thì mới cho dùng nhé!
Nên cho trẻ ăn gì: Dưỡng chất này thường có nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nó cũng được tìm thấy trong các loại rau quả tươi nữa đấy! Gợi ý một số loại thực phẩm nên dùng cho trẻ trong những giai đoạn đầu như cam, chanh, bưởi, cải bó xôi, đu đủ, dâu tây, sơ ri, ổi…
3. Vitamin E
Cũng tương tự như vitamin C, vitamin E cũng cần được bổ sung ở mức hợp lý để có “bức tường rào” đề kháng vững chắc. Vitamin E giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương, đồng thời củng cố hệ miễn dịch chống lại các vi trùng. Một thông tin thú vị rằng đây cũng là dưỡng chất tuyệt vời để duy trì một làn da khỏe mạnh ở trẻ.
Nên cho trẻ ăn gì: Bạn dễ dàng tìm thấy vitamin E trong các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng và quả phỉ…
4. Axit folic (folate)
Folate được xem là dạng tự nhiên của chất dinh dưỡng này, trong khi đó axit folic lại là dạng tổng hợp của một loại vitamin B đóng vai trò quan trọng trong quá trình nhân lên và trưởng thành của các tế bào bạch cầu. Vì thế, việc đảm bảo nhu cầu axit folic chính là điều kiện cần để giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
Nên cho trẻ ăn gì: Các loại rau xanh như bông cải xanh và cải bó xôi và một số loại đậu như đậu lăng hoặc đậu Hà Lan là một nguồn dồi dào folate. Đây đều là những loại thực phẩm tuyệt vời giúp thúc đẩy tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Các loại khoáng chất thiết yếu không thể bỏ qua
Trong một bức tranh dinh dưỡng tổng thể sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua những loại khoáng chất sau đây:
1. Mangan
Mangan được biết là có vai trò tăng cường sức đề kháng và đồng thời bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư. Thêm vào đó, khoáng chất này cũng rất hữu ích trong vấn đề kiểm soát lượng đường trong máu.
Nên cho trẻ ăn gì: Nguồn cung mangan tốt nhất là các loại hạt, ngũ cốc và rau ăn lá.
2. Selen
Tương tự như mangan, selen là một khoáng chất có tác dụng chống oxy hóa và ngừa ung thư rất mạnh mẽ. Bên cạnh đó, nó còn góp phần ngăn ngừa một số bệnh nhiễm trùng cho trẻ hiệu quả.
Nên cho trẻ ăn gì: Loại khoáng chất này có rất nhiều trong cá ngừ, lúa mạch, các loại hạt và cá mòi Brazil… Đây đều là những thực phẩm cải thiện miễn dịch tốt cho trẻ mà bạn nên cân nhắc thêm vào bữa ăn hằng ngày.
3. Kẽm
Một yếu tố không thể bỏ qua nếu muốn tăng cường sức đề kháng cho bé chính là kẽm. Theo các nghiên cứu, kẽm là nhân tố giúp tổng hợp phân tiết hormone tăng trưởng giúp cải thiện miễn dịch. Đồng thời, khoáng chất này còn kiểm soát bất kỳ sự viêm nhiễm xảy ra trong cơ thể.
Nên cho trẻ ăn gì: Kẽm có nhiều trong hàu, thịt nạc, đậu, sữa chua và đậu xanh.
4. Đồng
Tình trạng thiếu hụt đồng trong cơ thể sẽ khiến cho hoạt động của các tế bào miễn dịch bị suy yếu. Hơn nữa, đồng rất cần thiết cho quá trình phục hồi và sửa chữa các mô bị tổn thương.
Nên cho trẻ ăn gì: Người ta nhận thấy đồng có mặt trong các loại thực phẩm như đậu lăng, hạnh nhân và thịt bò.
5. Sắt
Sắt là một thành tố vô cùng quan trọng cấu thành nên tế bào hồng cầu. Thêm vào đó, nó còn giúp cơ thể tạo năng lượng bằng cách mang oxy đến các tế bào. Trong trường hợp cơ thể thiếu hụt sắt có thể dẫn đến hệ thống miễn dịch bị suy yếu một cách rõ rệt.
Nên cho trẻ ăn gì: Để bổ sung sắt cho trẻ nhằm cải thiện sức đề kháng, bạn có thể cho bé dùng các loại thực phẩm bao gồm thịt nạc, các loại đậu, rau ăn lá hoặc bổ sung từ nguồn thực phẩm chức năng.
6. Lưu huỳnh
Khoáng chất lưu huỳnh đáp ứng rất nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Bên cạnh đó, khoáng chất này còn có vai trò làm sạch cơ thể khỏi các độc tố.
Cùng với vitamin C, lưu huỳnh cũng củng cố và kích thích các tế bào khỏe mạnh phát triển. Một điều có thể bạn chưa biết rằng lưu huỳnh có tác dụng làm giảm phản ứng dị ứng và chống lại một vài ký sinh trùng.
Nên cho trẻ ăn gì: Lưu huỳnh có mặt trong các loại rau họ cải, trái cây khô, trứng và một vài loại đậu.
Các chất dinh dưỡng dinh dưỡng khác cũng cần có mặt trong thực đơn dinh dưỡng của trẻ
1. Protein
Việc cơ thể hấp thụ đủ protein là một yếu tố quan trọng để đảm bảo hệ miễn dịch hoạt động tốt. Protein cũng là thành phần trong các kháng thể, enzyme, chất dẫn truyền tín hiệu thần kinh… Hơn nữa, nó cũng góp một phần nhỏ trong việc bảo vệ cơ thể khỏi một số tác nhân lạ xâm nhập.
Nên cho trẻ ăn gì: Thịt, trứng, các loại quả và hạt là những nguồn cung protein tuyệt vời.
2. Axit béo thiết yếu hoặc chất béo tốt
Nếu như các chất béo không tốt có liên quan đến béo phì hoặc là nguồn cơn gây ra một số vấn đề tim mạch thì các axit béo thiết yếu lại rất cần cho cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng, vì vậy hãy chắc chắn đảm bảo thành phần này luôn có mặt trong bữa ăn của trẻ với lượng thích hợp.
Nên cho trẻ ăn gì: Dầu hạt lanh, dầu hạt cây gai dầu và dầu gan cá tuyết là nguồn cung cấp axit béo thiết yếu rất tốt bạn có thể sử dụng.
Trước tình hình dịch bệnh do virus lạ đang diễn biến hết sức phức tạp như ngày nay, việc bảo vệ sức khỏe con trẻ là điều vô cùng thiết yếu. Hãy bắt đầu việc này bằng cách đặt từng nền móng nhỏ, vững chắc qua những bữa ăn dinh dưỡng hằng này. Có như vậy, trẻ mới có thể được tăng cường sức đề kháng để đối chọi với tác nhân gây bệnh bên ngoài.
Nguồn:Marry Baby
Copyright @ 2018 metaodo.com. All Rights Reserved.
