Trà bí đao là thức uống rất phổ biến và được yêu thích trong những ngày nắng nóng, nhất là trà bí đao hạt chia. Nhiều người cho rằng loại trà này tính mát nên có thể giúp giải nhiệt cơ thể, ngăn ngừa mụn nhọt và giảm cân hiệu quả.
Thế nhưng với những người có cơ địa nhạy cảm như trẻ con và bà bầu thì việc uống trà bí đao có tốt không?
Mẹ nên tìm hiểu qua bài viết này để bảo vệ sức khỏe của gia đình trong ngày hè nhé.
I. Giá trị dinh dưỡng của trái bí đao
Bí đao có nguồn dinh dưỡng rất phong phú bao gồm các hợp chất hữu cơ, chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất khác nhau.
Chẳng hạn như vitamin A, B, C, E. Riêng vitamin B rất đa dạng gồm: Vitamin B6, niacin, thiamin, axit pantothenic và folate.
Bên cạnh đó, bí đao còn chứa một số khoáng chất thiết yếu như: Magiê, kali, mangan, đồng, phốt pho, canxi và sắt.
Ngoài ra, loại quả này cũng cung cấp một nguồn carotenoids rất tốt cùng các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa quan trọng khác.
II. Lợi ích sức khỏe của bí đao
Bí đao có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Có thể chúng ta vẫn ăn hàng ngày nhưng chưa biết hết các tác dụng của loại quả này. Và đây là những giá trị tuyệt vời nhất của bí đao mà bạn có thể tận dụng để bồi bổ sức khỏe.
1. Tăng cường miễn dịch
Bí đao giàu vitamin C, magiê và các hợp chất chống oxy hóa khác. Tất cả các thành phần này đều tham gia vào quá trình chống oxy hóa và giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.
Các gốc tự do là sản phẩm phụ nguy hiểm của quá trình chuyển hóa tế bào. Loại tế bào này có liên quan đến nhiều bệnh tật, bao gồm ung thư, bệnh tim và lão hóa sớm. Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, ăn bí đao mùa đông giúp giảm nguy cơ ung thư.
Bên cạnh đó, bí đao còn chứa hàm lượng vitamin A dồi dào, bao gồm hợp chất phytonutrients như lutein và zeaxanthin. Tất cả nhóm vitamin A này đều góp phần tăng cường phản ứng miễn dịch cho cơ thể chống lại các chất lạ, gốc tự do gây bệnh.
2. Quản lý bệnh tiểu đường
Sự chuyển hóa và điều hòa lượng đường hợp lý trong cơ thể sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh tiểu đường.
Quả bí đao cung cấp một lượng vitamin B tổng hợp cần thiết cho hoạt động trao đổi chất. Ngoài ra, loại quả này còn chứa một lượng chất xơ phong phú, bao gồm cả polysacarit hay còn gọi là pectin. Pectin thiết yếu cho việc điều chỉnh lượng đường huyết, từ đó giữ cho lượng insulin và glucose ổn định. Điều này rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.
3. Khả năng chống viêm
Bí đao là một nguồn axit béo omega-3, carotenoids như lutein, zeaxanthin và beta-carotene. Loại quả này còn có các polysacarit chống viêm có phần bất thường được gọi là homogalacturonan. Tất cả các thành phần kể trên đều có khả năng chống viêm trong cơ thể.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy, bí đao có thể làm giảm viêm loét dạ dày và tá tràng. Đồng thời, các hoạt chất trong loại quả này cũng có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, khớp và gút.
4. Ngăn ngừa giun sán
Hạt bí đao chứa một số chất có thể giúp phòng chống ký sinh trùng như giun và sán trong ruột. Ngoài ra, hạt này cũng có khả năng kháng khuẩn và kháng nấm cho cơ thể. Tẩy giun bằng hạt bí cho trẻ con cũng là cách làm quen thuộc trong dân gian Việt Nam mà các chị em có thể áp dụng.
5. Cải thiện sức khỏe phổi
Các nhà nghiên cứu đã tìm ra mối liên hệ giữa vitamin A trong bí đao với việc giảm khí phế thũng, đặc biệt ở những người hút thuốc lá. Ngoài ra, còn có một loại caroten quan trọng gọi là beta-cryptoxanthin của bí đao có liên quan đến việc giảm sự xuất hiện của ung thư phổi.
6. Ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh
Bí đao có hàm lượng folate đáng kể, từ lâu đã được biết đến như một loại vitamin thiết yếu cho phụ nữ mang thai. Axit folic còn gọi là folate, không thể thiếu trong việc phát triển hệ thần kinh của trẻ sơ sinh.
Khiếm khuyết ống thần kinh có liên quan trực tiếp đến sự thiếu hụt axit folic, vì vậy thêm bí đao vào chế độ ăn uống của trẻ sẽ rất tốt.
7. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Magiê và kali có trong bí đao kết hợp với nhau tạo thành một tuyến phòng thủ rất hiệu quả chống lại các vấn đề về tim mạch.
Kali là một chất có thể giúp giãn mạch, tăng lưu lượng máu và giảm căng thẳng cho tim. Đồng thời chất này cũng làm tăng oxy và cải thiện chức năng của các cơ quan khác trong cơ thể.
Bên cạnh đó, chất xơ loại pectin tìm thấy trong bí đao cũng rất tốt trong việc loại bỏ cholesterol dư thừa từ thành động mạch. Từ đó, pectin giúp làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
Ngoài ra, hàm lượng folate cao trong bí đao có khả năng vô hiệu hóa mức homocysteine có hại tích tụ trong cơ thể. Homocysteine là thành phần có liên quan đến việc tăng cơ hội phát triển các bệnh tim mạch.
8. Điều hòa lưu thông máu
Bí đao chứa hàm lượng sắt và đồng cao, có lợi cho sự phát triển của hồng cầu. Vì thế khi thêm bí đao vào chế độ ăn uống của bạn, có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, việc ăn bí đao còn có thể làm tăng oxy, chức năng não và mức năng lượng tổng thể.
9. Làm giảm triệu chứng hen suyễn
Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của bí đao có liên quan đến việc giảm các tình trạng hen suyễn.
10. Cải thiện thị lực
Loại quả tuyệt vời này có thể cung cấp cho cơ thể tất cả lượng vitamin A cần thiết, với rất nhiều beta-carotene dự phòng. Beta-carotene là một hợp chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe của mắt. Nồng độ beta-carotene cao có liên quan đến việc giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và các vấn đề về thị lực khác.
11. Giúp xương chắc khỏe
Nhờ có lượng khoáng chất thiết yếu cao nên bí đao có ích cho việc phát triển hệ xương của trẻ em.
Các chất như kẽm, canxi, mangan cùng các nguyên tố vi lượng cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người già và phụ nữ mang thai.
III. Một số lưu ý khi dùng bí đao
Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bí đao cũng có một số tác dụng phụ cần chú ý.
Việc uống nước bí đao hoặc ăn các món từ bí đao có thể làm hạ huyết áp xuống mức nguy hiểm. Do đó, những người bị bệnh huyết áp thấp nên tránh tiêu thụ loại quả này.
IV. Trà bí đao có tốt cho bà bầu và trẻ em?
Trà bí đao được nấu từ trái bí đao nên cũng có đầy đủ các thành phần dưỡng chất từ loại quả này. Trà bí đao tính mát, giàu dinh dưỡng, có lợi cho xương, khớp và giúp phòng chống giun sán nên rất có lợi trẻ nhỏ.
Song vì quả bí đao giàu vitamin A, một chất có thể gây dị tật thai nhi nên không tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nếu bà bầu chỉ uống trà bí đao với hàm lượng nhỏ và không thường xuyên thì không ảnh hưởng đến sức khỏe thai kỳ.
Trà bí đao cũng có lợi cho các bà mẹ nuôi con nhỏ vì có tác dụng thanh nhiệt giúp mát sữa, tránh cho trẻ bị mụn nhọt do nóng trong. Ngoài ra, trà bí đao hạt chia còn là cách giảm cân lành mạnh cho mẹ sau sinh nữa.
Bí đao là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng và phổ biến nhất thế giới. Bạn có thể dùng bí đao vào việc chế biến món ăn, đồ uống hàng ngày như trà bí đao. Loại trà này tốt cho sức khỏe của mắt, tim mạch, đẹp da, tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, trà bí đao cũng tăng cường sức khỏe hệ xương và ngăn ngừa ung thư da. Ngoại trừ những người mắc chứng huyết áp thấp và bà bầu còn lại trà bí đao rất có lợi cho sức khỏe của mọi người nhé.
Nguồn: Marry BaBy
Copyright @ 2018 metaodo.com. All Rights Reserved.
