Bà bầu ăn cà chua như thế nào để đạt lợi ích tối đa cho thai kỳ?

Bà bầu ăn cà chua không những đem lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn làm đẹp da nữa. Tuy nhiên, để đạt được những điều này thì các chị em cần tuân thủ đúng cách ăn, không nên ăn tùy tiện và quá lạm dụng nhé!

Theo nghiên cứu thì trung bình cứ một quả cà chua sẽ chứa khoảng 22 calories. Trong số đó hoàn toàn không có chứa chất béo và cholesterol có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, chỉ với một quả cà chua là đã cung cấp đến 40% nhu cầu vitamin C, 20% vitamin A cho phụ nữ mang thai . Đồng thời, cà chua còn chứa rất nhiều các vi chất cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt…

Bà bầu ăn cà chua đem lại lợi ích gì?

Với nguồn dưỡng chất cực kỳ nhiều thì cà chua được xem là “thực phẩm vàng” đối với bà bầu. Cụ thể thì khi bà bầu ăn cà chua sẽ đem lại một số lợi ích sau:

Cung cấp các dưỡng chất cần thiết

Khi mang thai, cơ thể bà bầu cần rất nhiều dưỡng chất để duy trì sức khỏe và giúp thai nhi phát triển tốt nhất. Và cà chua là loại thực phẩm làm rất tốt nhiệm vụ này với lượng calo, đạm, xơ, axit folic, vitamin C, A, các khoáng chất như kali, canxi, natri, photpho…

Giúp bảo vệ da

Trong cà chua có chứa nhiều vitamin C cũng như những dưỡng chất cần thiết để tạo nên collagen rất tốt cho da. Hơn thế nữa, bà bầu ăn cà chua còn giảm thiểu sự xâm nhập của những tác nhân gây hại cho da và ức chế quá trình hình thành sắc tố gây nám da, sạm da, giúp mẹ ngăn ngừa sự lão hóa và nhất là tình trạngrạn da khi mang thai.

Tăng cường sức đề kháng

Với nguồn vitamin và khoáng chất rất lớn nên cà chua được xem như một chất khử trùng tự nhiên, có thể bảo vệ bà bầu tránh khỏi những nguy cơ bị nhiễm trùng. Đồng thời, lượng vitamin A và C còn giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu và thai nhi, giúp bà bầu tránh khỏi những cơn bệnh vặt.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Hàm lượng lycopene cao trong cà chua không những giúp làm đẹp cho bà bầu mà nó còn giúp mẹ tránh khỏi bệnh ung thư trực tràng và dạ dày.

Giảm nguy cơ tiền sản giật

Mẹ bầu ăn cà chua thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, cũng như tiền sản giật. Đây là một biến chứng thường gặp trong thai kỳ. Ngoài ra, hàm lượng kali trong cà chua giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm căng thẳng cho tim rất tốt.

Giúp phát triển hệ xương của thai nhi

Hàm lượng vitamin K và canxi là những dưỡng chất chiếm phần lớn trong cà chua. Và đây lại là các chất hỗ trợ rất tốt cho sự hình thành và phát triển hệ xương của thai nhi.

Ngoài ra, theo quan niệm dân gian, bà bầu ăn cà chua điều độ trong thời gian mang thai sẽ giúp trẻ sinh ra có một đôi môi đỏ, má hồng hây hây nữa đấy.

Ngăn ngừa dị tật thai nhi

Hàm lượng axit folic trong cà chua có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh của não và tủy sống ở trẻ sơ sinh. Axit folic cũng làm giảm khả năng mắc bệnh tim và ung thư.

Bà bầu ăn cà chua như thế nào là đúng cách?

• Nên ăn cà chua tươi thay vì các loại cà chua đóng hộp hay các chế phẩm từ cà chua như nước sốt cà chua, tương cà chua…
• Đối với cà chua tươi thì tốt nhất nên chọn lựa những quả có màu đỏ tươi sáng vì có khả năng chúng sẽ chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa.
• Đối với việc lưu trữ cà chua thì nên trữ ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời chiếu vào trực tiếp. Nếu trữ cà chua trong tủ lạnh có thể làm mất đi hương vị gốc của cà chua.
• Trong quá trình chế biến, cà chua sẽ giải phóng lycopene, vì thế nên thêm 1 chút dầu ôliu vào món ăn sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất này dễ dàng hơn.

• Để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe thì mỗi ngày mẹ bầu chỉ nên ăn một quả cà chua. Vì nếu quá lạm dụng thì sẽ gây phản tác dụng như trào ngược axit, ảnh hưởng đến dạ dày của mẹ bầu.
• Ngoài ra, bà bầu không nên ăn cà chua chưa chín, không ăn lúc đói, không chế biến cà chua quá chín kỹ… để đảm bảo giữ trọn vẹn dưỡng chất cho cơ thể.

Nguồn:Conlatatca.vn